2. LA ESPERANZA DE LOS ASCURRA

La esperanza de los Ascurra es mi primera opción para ir a comer afuera por Villa Crespo. Nunca creí que me fuera a volver fan de las tapas pero gracias a La esperanza descubrí ese mundo. Lo que más recomiendo, para los que nunca fueron, es la burrata. Todo lo que sea con papa lo preparan muy bien y las mollejas son un buen plato para los que quieren carne. Lo más interesante de La esperanza es que es un buen plan tanto para carnívoros como vegetarianos. Queda en Aguirre 526.

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